Dersu Smokehouse

Fabrikamız bünyesinde üstün teknoloji ve donanıma sahip bulunan “Smokehouse” bölümünde soğuk ve sıcak tütsüleme teknikleri ile üretilen füme balıklar müşteri isteklerine uygun olarak ambalajlanarak müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.

“Smokehouse” füme ürünleri özelikle Avrupa pazarı için üretilmektedir, genel olarak vakumlu ambalajlarda hazırlanmaktadır.

Füme ürünlerimiz taze olarak Hava yolu ile – dondurulmuş olarak kara ve deniz yolu ile dış pazarlara gönderilmektedir.

FİRMAMIZ

Firmamız 1983 yılında Taze balık perakendeciliği ile ticari faaliyetlerine başlamıştır. Türkiye iç piyasasına ve özelikle turizm sektörüne ( 5 yıldız otellere ve catering firmalarına) 27 yıldır hizmet veren firmamız Deniz balığı avcılığı ve Alabalık yetiştirici alanında yatırım ve iştirakleri bulunmaktadır. Kurumumuz 2008 yılında taze, dondurulmuş ve füme balık işlemek için “Dersu Balık İşleme Fabrikasını” kurulmuştur.

Türkiye turizm sektörüne su ürünleri tedarik ekmekte olan firmamız 2008 yaptığı yatırımlarla Avrupa’ya dondurulmuş alabalık, yılan balığı ve çeşitli deniz balıkları ile tütsülemiş balıkların ihracatını hedeflemekte olup, müşteri isteklerine uygun ürünlerle müşterilerinin memnuniyetini kazanmaya odaklı bir anlayış ilke edinmiştir.

Kurumumuz 2009 yılında Avrupa ya ihracat yapmak için gerekli AB onay numarasını almaya hak kazanmıştır. (TR 07 20 30 40 512)